Horeca en detailhandel
Als ondernemer in de horeca of detailhandel weet jij als geen ander wat goed is voor jouw bedrijf. Je kiest heel bewust voor:
- de beste leveranciers van lokaal en seizoensgebonden voeding
- goede zorg voor je personeel zodat het inzetbaar blijft
- systemen die je helpen je omzet, voorraad en marges te managen
Dit zijn allemaal zaken die jouw bedrijf (financieel) gezond houden. Daarnaast heb je ook een maatschappelijke verantwoordelijkheid. Bijvoorbeeld om jouw onderneming zo duurzaam mogelijk in te richten.
Aan de slag
Wet- en regelgeving
Welke wetten en regels zijn van toepassing op het verduurzamen van jouw bedrijf?
Financiële ondersteuning
Welke subsidies en fiscale voordelen zijn er voor het verduurzamen van jouw bedrijf?
Verplichte maatregelen duurzaamheid
Sommige maatregelen op het gebied van duurzaamheid zijn verplicht. Op de website van de Rijksdienst Voor Ondernemend Nederland (RVO) staan altijd de meest actuele regels die gelden voor jouw bedrijf. De Wetchecker van de RVO helpt je hierbij.
Wat kun je als ondernemer nog meer doen?
Naast de verplichte maatregelen, zijn er nog heel veel andere aanpassingen die je kunt doen om je bedrijf zo duurzaam mogelijk te maken. Bekende maatregelen zijn een betere isolatie, de aanschaf van ledverlichting, de aanleg van zonnepanelen en het vergroenen van je pand(en).
Maar er zijn ook heel specifieke maatregelen voor bedrijven in de horeca en detailhandel, zoals:
- het gebruik van energiezuinige keukenapparatuur, waterbesparende kranen, dual-flush toiletten en waterloze urinoirs
- het verminderen van wegwerpplastic en gebruik van herbruikbaar servies en statiegeldsystemen
- het laten uitvoeren van een energie-audit en gebruik van erkende maatregelen (EML-lijst)
Duurzaamheid in jouw branche
Op de website van jouw branchevereniging vind je veel informatie over verduurzaming binnen jouw branche